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土豆年终价格微涨:冷库土豆趁机降价出货

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土豆销区:走货疲软 价格却在持续上升

据一亩田平台监测,延续一个多月土豆批发价格继续爬坡式上升,本周(2015年12月11日-12月17日)土豆批发价格从1.025元/斤上升到1.035元/斤。近一个月来,每斤土豆价格上升了0.07元,上升幅度为7%。进入冬季后,蔬菜价格开启了上升模式,土豆行情也不例外。虽然销地市场土豆行情维持疲软状态,但价格持续上升也给了农户更多的期望,部分产地农户撑价惜售心理较强,也推动了土豆价格的上升。

行情分析与预测土豆产区:主产区博弈进入白热化

综述

近一个月来,河北、内蒙古和山东这几个土豆主产区间相互制约,相互影响。从采购商来看,从山东转战到河北,再从河北转战到内蒙古,最后从内蒙古转回至山东。采购商在几大产区间相互游走的主要原因有两个:第一,受天气因素影响,内蒙古和河北产区在前期受降雪影响,偏远地区无法出库,导致产区当地供货紧张,而可以出货的地区趁势抬价。价格升高后,内蒙古和河北产区价格优势不再,因此逼退了一些采购商。第二,受市场需求因素影响,在经济大环境持续疲软的情况下,销地市场对小通货喜爱有加。近一个月来,山东地区新上市的秋土豆基本采挖完毕,其中小通货以荷兰十五为主,口感好,质量上乘,价格实惠,成为这个时期的当家花旦,但随着走货渐入尾声,价格也在上升。当山东地区小通货价格上升后,一些采购商也转向内蒙古和河北产区。具体来看:  

河北围场:本周一场小雪对土豆交易虽然没有太大的影响,但当地农户挺价也让市场交易一度陷入僵持阶段。在本周前期,采购商转向山东地区,导致当地交易降温,市场走货情况一般。其中,克新一号走货较快,荷兰十四供应短缺,荷兰十五普通货源走货快于优质货源。本周后期,山东地区土豆价格上升利好当地土豆市场,交通也恢复正常,市场交易再次升温,采购商补货积极,荷兰十五价格平稳为0.75-0.8元/斤。

内蒙古武川:因前期农户惜售要价较硬,逼退采购商,交易变得冷清,采购商积极性降低。本周农户不再挺价惜售,要价开始放宽,但市场上土豆交易活跃度一般,走货放缓,价格维持平稳。雪后交通得到恢复后,供应区域增多,货源宽松。其中走货以克新一号和大白花为主,克新一号3两以上0.55-0.6元/斤,大白花以倒包为主。荷兰十五要价偏硬,采购减少。荷兰十四降温,价格下降0.05元/斤。夏波蒂走货速度加快,主要发往河南和四川,三两以上价格在0.67元/斤。山东滕州:本周山东地区土豆交易处于供需两旺的状态,小通货一直抢占当地市场。因小通货货源不断减少,供应变得紧缺,推高了价格,目前荷兰十五小通货价格升至0.55元/斤,相比上周每斤上升了0.05元。但大通货走货情况一般,价格平稳,以质论价。冷库方面,交易冷淡,行情疲软,采购商较少。部分山东莒县库存老板见形势不妙,慢慢接受现实,降价出库,但走货依旧不快。

甘肃定西:本周甘肃定西产区土豆交易像天气一样,经历了从冷清到热闹的阶段。在本周前期,降雪影响了当地的交通运输,市场人气下降,采购商积极性也下降,整体市场供需两弱。在本周后期,南部地区雨雪天气利好甘肃定西市场,市场交易变得活跃,走货增加,价格略升。总体来看,今年甘肃产区减产严重,而目前已经处于扫尾阶段,青薯和陇薯货源不多,在市场变得活跃后,农户依旧惜售撑价。

行情分析与预测

从市场走货情况来看,受经济疲软影响,市场上土豆交易仍以低端货源为主,像山东滕州和陕西定边地区的小土豆,而这也从另一方面反映出市场消费的疲软对土豆行情的影响。土豆在蔬菜市场中已经属于低端品种,而土豆中的优质货源走货情况远不及小通货,可见当前经济形势对百姓的消费影响之大,也远高于我们的预期。

当市场上的小通货不断被消耗后,价格也将面临着上涨,而这也为大通货带来了机遇。对于冷库货源,一方面目前土豆出口无明显好转,另一方面,国内消费疲软,对冷库优质货源需求并不强烈。而冷库货源也面临着口感下降,成本上升等各个方面的挑战,可以说,冷库货源正处于进退两难的境界。目前一些冷库老板见形势不妙,已经开始降价出库。

一亩田研究院分析认为:销地市场虽然一直处于上升趋势,但可以看到,上升的速度之缓慢,一个月涨了不到0.1元/斤。从蔬菜市场来看,今年整体蔬菜消费不佳,居民消费可替代品种较多,土豆优势不大,后期虽会继续上涨,但预计价格并不会太高,建议各地以顺势出货为主。

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